Whisky Jack Daniels

Whisky Jack Daniels słynny jest na całym świecie. Charakterystyczna butelka i etykieta, zapada w pamięć niejednej osobie. Prawdopodobnie jest to jedno z najlepiej rozpoznawalnych na świecie opakowań, eksponowane na wszystkim, zaczynając od koszulek, a kończąc na okładkach książek. Pojawiają się wszędzie – od sceny koncertowej po ekrany filmowe. Znaczna większość osób uznaje kwadratową butelkę i czarno-białą etykietę udekorowaną filigranowym, ozdobnym znakiem marki Old No. 7, jako symbol niezależności i niezmiennej jakości. Na przestrzeni 150lat wygląd opakowania zmienił się w znacznym stopniu, oczywiście na korzyść marki. Klasyka gatunku, czyli Jack Daniels Old No. 7 jest podstawową i najbardziej kultową wersja tego rodzaju whisky, wytwarzaną według niezmiennej procedury od drugiej połowy XIX wieku. Receptura zacieru tego trunku składa się w 78% z kukurydzy, w 12% z żyta i w 10% z kukurydzy. Przed poddaniem wspomnianej procedurze filtracji jest także dwukrotnie destylowana. Whisky stworzona przez Jacka Daniela zawdzięcza swój charakterystyczny, łagodny smak odpowiedniej filtracji. Filtrowanie destylatu trwa około dziesięć dni, podczas których jest on przepuszczany przez trzymetrową warstwę węgla z drewna klonowego. Jack Daniels w wersji solo, może być podawany jako aperitif lub jako digestif. Optymalna temperatura do picia JD wynosi 18–20 stopni, czyli poniżej temperatury pokojowej. Aby schłodzić napój do określonej temperatury, należy użyć specjalnych kamieni lub kul. Stosowanie kostek lodu jest dopuszczalne, ale nie jest idealnym rozwiązaniem, ponieważ może prowadzić to do „rozcieńczenia” i „zabicia” smaku prawdziwej whisky. Zgodnie z etykietą whisky najlepiej pić z szerokich kieliszków o grubym dnie. Jednak klasyczny Jack Daniels świetnie sprawdzi się jako baza do drinków. Ciekawą propozycją na letnie wieczory oraz na przyjęcia z przyjaciółmi czy urodziny, polecamy drink o nazwie Alabama Slammer. Co będzie nam potrzebne do jego stworzenia? Kostki Lodu, ½ porcja JD Old No. 7, ½ porcja ginu, ½ porcja Amaretto, 3 porcje sok pomarańczowego, kawałek pomarańczy oraz jedna wiśnia. Jak wykonać taki drink? Należy napełnić shaker bostoński lodem. W drugim etapie, proszę dodać wszystkie składniki. Następnie wstrząsnąć i przelać do szklanki typu highball (long). Na zakończenie, zalecamy udekorować koktajl pomarańczą i wiśnią. Tak przygotowany drink jest gotowy do spożycia.